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Scopri i vini Carus Vini: da agricoltura sostenibile

La vendemmia viene fatta a mano. Dal momento che la vigna impiega diversi anni per raggiungere la sua maturità qualitativa, cerchiamo di sostituire le singole piante – che per vari motivi cessano di produrre – senza dover ricorrere a sradicare interi vigneti. Questo implica un notevole lavoro di identificazione delle piante, il loro estirpamento e la singola sostituzione come fanno i migliori vigneron francesi. Il riscaldamento dell’abitazione del cantiniere funziona soltanto con legna (prevalentemente del nostro bosco) e pannelli solari termici.

Staff

Ci avvaliamo di uno staff giovane, dinamico e proiettato ad un progetto innovativo. Seguiamo una visione innovativa, fondata sulle tradizioni legate al nostro terroir.

Imprenditore sia vinicolo che industriale, unisce le tradizioni di famiglia con la passione per il vino.

Guido Carissimo

Founder

Eletta enologa dell'anno in Giappone nel 2015, la passione e la sua dedizione si degustano in ogni suo vino.

Gioia Cresti

Enologa

Il vero custode delle vigne Carus, segue giorno dopo giorno la vita dei filari e, di ogni bottiglia, ne è un po’ il padre.

Giovanni Celani

Cantiniere

La sua grande conoscenza del terroir ha permesso che fin da subito Carus nascesse grande. Un ambizione ripagata.

Fabio Burroni

Agronomo

Giovane conquista della Carus Vini, ottima degustatrice, segue il marketing enoico da una prospettiva moderna.

Maria Chiara Severi

Marketing

News e Premi

Premi, menzioni e riconoscimenti, pubblicazioni, articoli e recensioni, ricette, consigli e abbinamenti. Tutto le informazioni, gli eventi e le news che ruotano intorno al progetto Carus Vini.

Medaglia d’argento al Decanter Wine Awards per il Gaudio riserva 2011

Decanter Silver

Gaudio 2011

Doppio Oro al Sakura Wine Awards 2015 per il Gaudio riserva 2011

Sakura Double Gold

Gaudio 2011

Gilbert&Gaillard Gold 91/100 Gaudio 2012

Gilbert&Gaillard Gold

Gaudio 2012

Cathay Pacific Hong Kong International Wine and Spirit Competition 2015: Medaglia d’Oro e Migliore Vino Rosso (sotto I HK$200) per Gaudio 2011

HKIWSC Gold

Gaudio 2011

Medaglia d’oro e punteggio di 88/100 nella guida Gilbert&Gaillard per il Bardèro 2012

Gilbert&Gaillard Gold

Baldero 2012

Medaglia d’oro al Hong Kong International Wine & Spirit Competition per Baldèro 2012

HKIWSC Bronze

Baldero 2012

Medaglia d’Oro al Sakura Wine Awards 2015 per il Chianti Calssico Baldèro 2011

Sakura Gold

Baldero 2011

Doppio Oro al Sakura Wine Awards 2015 per il Tespero 2011

Sakura Double Gold

Tespero 2011

Medaglia d’oro e punteggio di 91/100 nella guida Gilbert&Gaillard per il Tespero 2012

Gilbert&Gaillard Gold

Tespero 2012

New York International Wine Competition Gold Medal Baldero 2011

NYI Wine Competition

Baldero 2011

New York International Wine Competition Silver Medal Gaudio 2011

NYI Wine Competition

Gaudio 2011

James Suckling 92 Baldero 2012

JAMES SUCKLING 92

Baldero 2012

James Suckling 92 Gaudio 2012

JAMES SUCKLING 92

Gaudio 2012

James Suckling 90 Robeo 2012

JAMES SUCKLING 90

Robeo 2012

James Suckling 93 Tespero 2012

JAMES SUCKLING 93

Tespero 2012

CWSA Gold Medal Gaudio 2012

CWSA

Gaudio 2012

CWSA Siver Medal Robeo 2012

CWSA

Robeo 2012

Decanter Gold Medal Tespero 2013

DECANTER GOLD

Tespero 2013

Decanter Platinum Gaudio 2013

DECANTER PLATINUM

Gaudio 2013

Contatti

SOCIETÀ AGRICOLA TERZONA

+39 055 8218296

Via Perseto 20, 50026 S.Casciano Val di Pesa (FI)

ORDINI: cantina@carusvini.it

Trovaci

DISTRIBUTORI INTERNAZIONALI

China: Jolly Store S.r.l. - Via Rimini, 7 59100 Prato Italy - 0574 28432

Giappone: Ring Bell - www.ringbell.co.jp

Germania: Vini Nobili - www.vininobili.de/carus-vini

UK: Vino Beano - www.thevinobeano.com

USA:Wine World USA - www.wineworldusa.com

USA: Genco Wines ltd. - www.gencowinesltd.com

 

ITALIA ON LINE

E-commerce Carus - shop.carusvini.it

Vinitaly Wine Club - www.vinitalyclub.com/it/esplora/cantine/carus-vini

Excantia - www.excantia.com/produttori-old/carus-vini

 

ITALIA ENOTECHE

Fiasco d’Oro – Via XX Settembre 1870, 84, Rimini RN, - 0541 25701

Macelleria Tozzetti – Piazza Vittorio Veneto 43, Mercatale val di Pesa (FI) 055 821071 - www.macelleriatozzetti.it

La Bomboniera – Via IV Novembre 58, S. Casciano val di Pesa (FI) – 055 820587

La Cantina di Franco – La Cantina di Franco - Via Raffaello Sanzio, 16, 20149 Milano - 02 4398 3048

 

RISTORANTI

Antica Calcinaia - Via Grevigiana, 21, 50026 San Casciano in Val di pesa FI - 0558294785

Gallo Giallo - Via Grevigiana 50/a, S. Casciano val di Pesa - 055 829252 - www.ilgallogiallo.com

Gilò SRL - Via dei fossi, 44/R, 50123 Firenze FI - 0552647217

Il Patio, Santa margherita Ligure

La Claque, Genova VIcolo San Donato, 9, 16123 Genova - 010 247 0793

Innocenti Evasioni (1 stella Michelin e Jeunes Restaurateurs d’Europe) – Via privata della Bindellina, Milano - 02 33001882 - www.innocentievasioni.com

Hats Off Via Orti, 16, 20122 Milano

I Caminetti del Sempione Via Giulio Cesare Procaccini, 60, 20154 Milano - 02 3360 1912

Nonna Domenica - Via Altaguardia, 16, 20135 Milano - 0258317200

Sapori solari Via Sofonisba Anguissola, 54, 20146 Milano - 02 3651 0020

Serendepico Piazza Castello, 1, 20121 Milano - 02 7209 3846

Tokyo Fish Via Edmondo de Amicis, 28, 20123 Milano - 02 7200 0157

Ristorante Il Campo Piazza del Campo 50 53100 Siena - +39 0577 280725