Agapitòs

IGT Toscana Rosso | 100% Merlot

Agapitòs

IGT Toscana Rosso

È un Merlot 100% in purezza affinato in barrique di rovere di Allier. E’ rosso rubino intenso con un naso di amarena, lampone e prugna che si fondono perfettamente con sentore di tabacco, vaniglia e moka. Dalla grande struttura ben bilanciata con i tannini morbidi e vellutati che lasciano il palato con un finale morbido.

Vitigni
Merlot

Area di coltivazione
La zona è prettamente collinare caratterizzata da terreni moderatamente argillosi e ricchi di scheletro. Le diverse esposizioni permettono di ottenere una complessità organolettica particolare nelle uve dedicate alla produzione di questo splendido vino.

Produzione
circa 40 quintali per ettaro

Formati
0,75 lt

Temperatura di servizio
14°

Esame visivo
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Esame olfattivo
Ricco con note di amarena, lampone e prugna che si fondono perfettamente al sentore di tabacco, vaniglia e moka. Dalla grande struttura ben bilanciata con i tannini morbidi e vellutati che lasciano il palato con un finale morbido.

Esame gusto/olfattivo
Intenso, ricco ed avvolgente con tannini vellutati che riempiono il palato confermando al gusto le sensazioni dell’olfatto.

Abbinamento cibo
Pasta con pomodori secchi, pollo arrosto e carni rosse leggermente speziate.

Premi del 2019

Guida Bio: 4 Foglie
James Suckling: 91 points

Premi del 2013

Decanter Wine World Awards (DWWA): Bronze medal, 88 points
Gilbert & Gaillard: 87 points
James Suckling: 92 points
Sakura: Silver medal

I nostri vini

Don Luigi

L’anima solare della Toscana. Un Vermentino in purezza che colpisce per la sua spiccata mineralità e freschezza, con profumi di agrumi, fiori bianchi e un finale piacevolmente sapido.

UWW Baldero

L’evoluzione sottomarina del Chianti Classico. Un vino unico, cullato dalle correnti marine per ottenere un’eleganza vellutata e una complessità aromatica che sfida la tradizione.

Baldero

Un Sangiovese in purezza fresco e vibrante. Al naso spiccano ciliegia e iris, con una struttura sapida e tannini vellutati tipici del territorio di San Casciano.

Gaudio

L’eccellenza del Sangiovese in purezza. Una Riserva complessa e profonda, affinata 18 mesi in rovere per un bouquet di frutta matura, spezie e tannini setosi.

Terzona

Un Merlot in purezza caratterizzato da una straordinaria morbidezza. Al naso offre note di prugna, marasca e spezie dolci, con un sorso avvolgente e tannini vellutati.

Robèo

L’espressione toscana del Cabernet Sauvignon. Un rosso di grande corpo, affinato in rovere, con sentori di piccoli frutti neri, note balsamiche e una trama tannica fitta e nobile.