Robèo

Toscana IGT Rosso | 100% Cabernet Sauvigno

Robèo

IGT Toscana Rosso

Si tratta di un Cabernet Sauvignon 100% affinato in barrique di rovere di Allier. E’ un vino corposo di rosso intenso con riflessi violacei, con sentori di frutti di bosco maturi e note di grafite, vaniglia, tabacco e cacao. E ‘armonico ed elegante con tannini marcati che conferiscono al palato sensazioni uniche.

Vitigni
Cabernet Sauvignon in purezza

Area di coltivazione
L’ettaro e mezzo di vigneto dedicato a questo vitigno si trovano fra San Casciano e Mercatale in val di Pesa in uno dei migliori areali di produzione del Chianti Classico. La zona è prettamente collinare caratterizzata da terreni moderatamente argillosi e ricchi di scheletro. Le diverse esposizioni permettono di ottenere una complessità organolettica particolare nelle uve dedicate alla produzione di questo splendido vino.

Produzione
50 quintali per ettaro

Formati
0,75 lt

Temperatura di servizio
14°

Esame visivo
Rubino intenso con riflessi dai toni viola.

Esame olfattivo
Ricco, elegante, con sentori di frutta matura di bosco legati a note di grafite, vaniglia, tabacco e cacao.

Esame gusto/olfattivo
Profondo e elegante con tannini prorompenti che avvolgono il palato regalando sensazioni uniche.

Abbinamento cibo
Bistecca alla fiorentina, agnello da latte in forno con carciofi e piselli.

Premi del 2019

James Suckling: 93 points

Premi del 2018

Guida Bio: 4 Foglie

Premi del 2017

Sakura: Silver Medal

Premi del 2015

Decanter Asia Wine Award (DAWA): Bronze medal, 88 points
James Suckling: 92 points

Premi del 2013

Sakura: Double Gold medal
Decanter Asia Wine Award (DAWA): Bronze medal, 86 points
Decanter Wine World Award (DWWA): Bronze medal, 88 points
Gilbert & Gaillard: 90 points
James Suckling: 94 points

Premi del 2012

Decanter Wine World Award (DWWA): Silver medal, 90 points
Gambero Rosso: un calice
James Suckling: 90 points
International wine & spirit competition IWSC: Silver medal

I nostri vini

Don Luigi

L’anima solare della Toscana. Un Vermentino in purezza che colpisce per la sua spiccata mineralità e freschezza, con profumi di agrumi, fiori bianchi e un finale piacevolmente sapido.

UWW Baldero

L’evoluzione sottomarina del Chianti Classico. Un vino unico, cullato dalle correnti marine per ottenere un’eleganza vellutata e una complessità aromatica che sfida la tradizione.

Baldero

Un Sangiovese in purezza fresco e vibrante. Al naso spiccano ciliegia e iris, con una struttura sapida e tannini vellutati tipici del territorio di San Casciano.

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Agapitòs

Un Merlot in purezza vellutato e avvolgente. Caratterizzato da una straordinaria morbidezza e note intense di prugna e spezie dolci, esprime tutta la ricchezza del terroir di San Casciano.