Esperienze e Degustazioni
Ogni nostra proposta di degustazione è un invito a rallentare e connettersi con la terra. Vi accompagneremo attraverso la storia della nostra tenuta, svelandovi i segreti della vinificazione biologica e l’arte dell’affinamento nel silenzio della barricaia. Che siate esperti conoscitori o semplici appassionati, troverete un percorso su misura per scoprire l’eleganza del Chianti Classico e l’innovazione dei nostri cru internazionali, sempre accompagnati dai sapori genuini del territorio toscano.
Classic Wine Tour
Un’esperienza informale e conviviale per scoprire l’anima di Carus Vini. Il percorso include la visita guidata alle vigne, alla cantina e alla barricaia, concludendosi con una degustazione rilassata tra racconti di vino e territorio.
Visita: Vigne, cantina e barricaia.
Food: Accompagnamento con tagliere di salumi, formaggi e cestino di pane.
Location: In giardino o tra le botti (in base al meteo).
- Durata: 1 h
- Vini: 3
Super Tuscan Wine Tours
Un percorso dedicato alla scoperta dei nostri IGT più prestigiosi. Tra vigne e barricaia, vivrete un momento di puro relax in un clima familiare, approfondendo la filosofia internazionale di Carus Vini in una cornice conviviale e autentica.
Visita: Vigne, cantina e barricaia.
Food: Accompagnamento con tagliere di salumi, formaggi e cestino di pane.
Location: In giardino o tra le botti (in base al meteo).
- Durata: 1 h
- Vini: 3
Light Lunch
Scopri la nostra cantina con un tour guidato attraverso i nostri processi produttivi, per poi concludere il percorso a tavola con una degustazione dei nostri vini, accompagnata da un pranzo di sapori toscani. 3 vini selezionati in degustazione, di cui un Rosato, un Chianti Classico e un IGT Toscana, accompagnati da:
- Tagliere di salumi e formaggi del territorio
- Primo piatto
- Dolce e caffè
Il menù è fisso e viene comunicato poco tempo prima, per garantire l’utilizzo di ingredienti freschi e di stagione.
- € 39 a persona
Sotto le stelle del chianti classico
- Venerdì 19 giugno (la congiunzione Luna-Giove, a ridosso del solstizio d’estate)
- Venerdì 10 luglio (la notte della Via Lattea)
- Venerdì 31 luglio (full moon party) date scelte dagli astronomi che saranno presenti alla serata in base a una particolare disposizione di stelle e pianeti.
Visita della cantina con degustazione e cena buffet al tramonto, seguita da un’osservazione astronomica con telescopio professionale tra i vigneti, guidata da un ricercatore dell’associazione “Astronomitaly”.